Casa ramen. Tecniche, ingredienti, cultura: il libro definitivo

Riferimento: 9788809961524

Editore: Giunti Editore
Autore: Catalfamo Luca
Collana: Cucina internazionale
In commercio dal: 18 Maggio 2022
Pagine: 192 p., Libro rilegato
EAN: 9788809961524

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Descrizione

Il libro completo sul piatto unico più saporito, bello da vedere e divertente da mangiare, che nutre il corpo e l'anima. Da qualche anno il rito della ciotola fumante trova sempre più estimatori non solo tra gli appassionati di cucina e cultura giapponese. Un incredibile viaggio in Giappone con ritorno, alla scoperta del ramen in una declinazione tutta italiana, per lasciarsi conquistare da un capolavoro culinario che, dietro l'apparente semplicità, nasconde la perfezione.