Dolci dimenticati. Un viaggio alla ricerca dei sapori perduti (I)

Riferimento: 9788858014974

Editore: Gribaudo
Autore: Monastero Rita
Collana: Sapori e fantasia
In commercio dal: 28 Aprile 2016
Pagine: 199 p., Libro in brossura
EAN: 9788858014974

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Descrizione

Più di 100 ricette dolci per riscoprire sapori dimenticati, per assaporare un ricordo, per rivivere un'emozione. Un viaggio nell'Italia di una volta, nei saperi tramandati di generazione in generazione, nel profumo dei giorni di festa. Nelle tre sezioni del libro, dedicate alle torte da credenza, a dolcetti e biscotti, a creme e budini, potrete trovare il pandolce ai fichi, il dolce di castagne, la torta di pane nero, i biscotti al latte, le pastarelle, i susamelli, il biancomangiare, il budino al cioccolato nelle sue numerose varianti e tante altre ricette di un tempo, rustiche ma buone, preparate con ingredienti semplici e genuini.