Miei dolci golosi senza glutine, zucchero, lattosio (I)

Riferimento: 9788833334059

Editore: Editoriale Domus
Autore: Caramelli Caterina
Collana: CUCCHIAIO D'ARGENTO
In commercio dal: 06 Giugno 2025
Pagine: 200 p., Libro
EAN: 9788833334059

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Descrizione

Caterina Caramelli, giovane pasticcera con al proprio attivo esperienze professionali importanti con maestri pasticceri di prima grandezza, nel suo blog e su Ig condivide la sua passione con 250mila follower. Con entusiasmo e competenza, elabora dolci originali che vengono incontro alle esigenze di chi vuole limitare alcuni ingredienti, come farine ricche di glutine, zucchero, latticini o uova. Ci guida alla scoperta di trucchi e consigli per sostituire alcune componenti della pasticceria tradizionale senza nulla togliere alla perfetta riuscita delle sue ricette e alla bontà del risultato.