50. Anni, racconti, ricette

Riferimento: 9788891844910

Editore: Mondadori Electa
Autore: Valbuzzi Roberto
Collana: Rizzoli Illustrati
In commercio dal: 28 Ottobre 2025
Pagine: 224 p., Libro rilegato
EAN: 9788891844910

24,90 €

Quantità

Disp. in 2/3 gg lavorativi

E-Book non acquistabile

Descrizione

Cinquanta è la mia storia e la storia della mia famiglia. Ho scelto di raccontarla attraverso cinquanta ingredienti che diventano i protagonisti di altrettanti capitoli: alcuni sono finestre aperte sul passato, altri sono incontri con chi condivide il mio amore per questa vita fatta di passione e dedizione. Ogni ingrediente è accompagnato da una ricetta che mi appartiene, proprio come io sento di appartenere a questa terra che non cambierei con nessun'altra al mondo. Il libro della maturità dello chef Roberto Valbuzzi, un viaggio tra luoghi, voci, stagioni e sapori che celebra i cinquant'anni del Crotto Valtellina e di una storia di territorio che rappresenta le radici del suo amore per la cucina.