Frutti della terra. Atlante delle piante alimentari. Ediz. illustrata

Riferimento: 9788837027650

Editore: Mondadori Electa
Autore: Bianchini Francesco, Corbetta Francesco, Pistoia Marilen
Collana: Illustrati. Natura e giardinaggio
In commercio dal: 25 Maggio 2004
Pagine: 239 p., Libro rilegato
EAN: 9788837027650

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Descrizione

Il volume, completo di oltre duecentoventiquattro tavole, illustra la complessa varietà dei prodotti della terra, dai cereali ai funghi, dalla frutta alla verdura, dalle spezie agli aromi. A ogni prodotto è dedicata una scheda approfondita che ne descrive le origini, la storia e i valori nutrizionali, nonché le proprietà specifiche e le varietà esistenti.