Maiale. La storia, le tradizioni e le ricette (Il)

Riferimento: 9788895916057

Editore: Morganti Editori
Autore: Morganti Paolo, Nardo Chiara
Collana: I simposi
In commercio dal: 05 Giugno 2024
Pagine: 128 p., Libro in brossura
EAN: 9788895916057

13,00 €

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Descrizione

Non un semplice ricettario, ma una monografia dedicata al maiale, in cucina e non solo. Si parla della storia di questo animale scovandolo nei vecchi libri di cucina, nelle tradizioni folcloristiche e in dotti volumi a lui dedicati. Completa il libro illustrato un facile ricettario di 42 ricette.