Funghi nella cucina veneta. Ricette della tradizione, dal bosco alla tavola (I)

Riferimento: 9788896162521

Editore: Scripta (Trento)
Autore: Capnist Giovanni
In commercio dal: 01 Gennaio 2012
Pagine: 188 p., Libro
EAN: 9788896162521

14,50 €

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Descrizione

Un repertorio di piatti semplici e straordinari, con eccezionale riscoperta di accoppiamenti di molte varietà di funghi a cibi della tradizione comune. Un libro di vecchie e nuove ricette insieme, proposto all'esperienza di chi ama la naturalezza in cucina.