Originale & gourmet: vegetali

Riferimento: 9791281296169

Editore: Italia Squisita
Autore: ItaliaSquisita (cur.)
In commercio dal: 03 Novembre 2025
Pagine: 262 p., Libro in brossura
EAN: 9791281296169

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Descrizione

I più importanti piatti italiani a base di ortaggi, erbe, piante, funghi e frutta per scoprire che la cultura gastronomica del nostro paese non solo è da sempre vegetale, ma lo è per una questione di gusto. Un libro con più di 100 ricette per altrettanti chef, che vuole raccontare la ricchezza della cucina vegetale, della biodiversità e della creatività italiane.