Voglia di cucinare. Etnico. Ogni giorno il mondo in cucina

Riferimento: 9788844034030

Editore: Demetra
Collana: Compatti cucina
In commercio dal: 20 Giugno 2007
Pagine: 448 p., Libro in brossura
EAN: 9788844034030
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Descrizione

Un volume dedicato alla cucina etnica, con più di 300 ricette per scoprire cibi e pietanze di culture solo apparentemente lontane. La cucina diventa l'occasione per sperimentare nuovi sapori, il profumo intenso delle spezie, ingredienti non abituali e nuove tecniche di cottura. Un viaggio virtuale dall'Asia all'Oceania, dall'America all'Africa.