Cucina orientale illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla tradizione gastronomica di Cina, Corea, Giappon

Riferimento: 9788884999092

Editore: Slow Food
Autore: Kié Laure, Kyung Luna, Trieu Caroline, Nguyen Nathalie, Zhang Margot
Collana: Slowbook
In commercio dal: 08 Ottobre 2025
Pagine: 288 p., Libro rilegato
EAN: 9788884999092

28,00 €

Quantità

E-Book non acquistabile

Descrizione

Un libro interamente illustrato per conoscere tutto sulla cucina orientale. La cucina: Ingredienti di base, Specialità regionali, Ricette simbolo, La pasticceria, Le bevande, I cibi di strada la vita quotidiana: Utensili di base, Stoviglie indispensabili, Tecniche di cottura, I differenti tagli. La cultura: Le regole di comportamento, Le buone maniere, I riti famigliari, I pasti quotidiani, La cerimonia del tè.