Storia di una bottega di campagna. Schiopparello. Racconti di una famiglia, di un territorio e di cucina

Riferimento: 9791281147621

Editore: Persephone
Autore: Claudi Alvaro
Collana: Elba sconosciuta. Innesti
In commercio dal: 17 Febbraio 2026
Pagine: 100 p., Libro in brossura
EAN: 9791281147621

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Descrizione

«Questa pubblicazione ha una grande valenza per ciò che riguarda la memoria di questa frazione di terra e mare del Comune di Portoferraio, da cui dista sette chilometri, e mi riguarda in primis perché io sono nata proprio qui, e qui la mia famiglia ha le sue radici. Una terra di campagne coltivate e da cui le famiglie traevano il proprio reddito, vigneti, campi, stalle, animali da cortile e orti. [...] Questo spaccato di vita ci racconta le diverse sfaccettature di un modo di pensare e di agire di questa semplice società le cui giornate erano scandite dal passare lento del tempo e dalle stagioni, così come i sapori e il ricordo dei piatti che Alvaro ci presenta, pietanze che rappresentano un'identità e un valore importante». (Rossana Galletti)