Maremmans a tavola. Piatti dimenticati della nostra terra. Ediz. bilingue

Riferimento: 9788864336800

Editore: C&P Adver Effigi
Autore: Costa Nino, Giustacori Carla, Sartucci Lilia
Collana: Tavole imbandite
In commercio dal: 07 Dicembre 2016
Pagine: 245 p., Libro in brossura
EAN: 9788864336800

12,00 €

Quantità

Disp. in 2/3 gg lavorativi

E-Book non acquistabile

Descrizione

La cultura enogastronomica di un territorio e della sua gente è legata all'orografia del territorio, alla sua idrografia, alla sua geologia, al suo clima: l'enogastronomia ci racconta la geografia. Ma essa racconta anche il nostro passato, l'economia e la fatica del vivere di una comunità, rappresenta la nostra memoria collettiva.