Gusto. Cultura e sapori dei cibi più buoni d'Italia. Ediz. illustrata

Riferimento: 9788861541108

Editore: Food Editore
In commercio dal: 01 Dicembre 2011
Pagine: 365 p., Libro rilegato
EAN: 9788861541108

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Descrizione

Un'opera dedicata al gusto in tutte le sue forme, che dà luce e importanza a quei prodotti e ingredienti che hanno reso la gastronomia italiana unica nel mondo. Dalla A di asparago alla Z di zucchero, Gusto è il libro che vi guiderà in uno spettacolare viaggio fotografico e testuale ricco di curiosità e aneddoti, ricette e produzioni tradizionali, tutte rigorosamente dedicate al Made in Italy. Saggi introduttivi di Umberto Galimberti e Giovanni Ballarini.