Ricette crudiste. Vegane e fruttariane con superfoods e germogli. Vol. 1

Riferimento: 9788881638390

Editore: ERGA
Autore: Andreani René
Collana: Benessere e salute
In commercio dal: 17 Novembre 2014
Pagine: 32 p., Libro in brossura
EAN: 9788881638390

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Descrizione

La dieta crudista-vegana è costituita da alimenti di origine vegetale non trasformati e da cibi non esposti a temperature superiori a 42 °C. Quasi tutta la frutta e la verdura cruda ha un potere alcalinizzante ed è quindi in grado di contrastare una serie di malattie degenerative. Per questo, negli ultimi tempi in tutto il mondo, si sta diffondendo l'abitudine di curare molte patologie con succhi e frullati crudi, biologici, addizionati ad alcuni supercibi (superfoods). Esistono diversi sottogruppi della dieta crudista-vegana, come quelli che prevedono frutta e verdura sotto forma di frullati (smoothies) o di succhi (juice) oppure i fruttariani che mangiano esclusivamente frutta, bacche e ortaggi frutto.