Pasticceri d'Italia. Maestri e creazioni

Riferimento: 9791224057291

Editore: Youcanprint
Autore: Culturale Lab (cur.)
Collana: CUCINA / Portate e Piatti / Pasticceria
In commercio dal: 23 Febbraio 2026
Pagine: 172 p., Libro in brossura
EAN: 9791224057291

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Descrizione

Il volume che celebra l'eccellenza dell'arte dolce nazionale attraverso una selezione esclusiva dei migliori interpreti del settore selezionati da Culturale Lab. Il libro esplora l'identità creativa di ogni maestro pasticcere, focalizzandosi su una loro creazione iconica: un viaggio tra tecnica e innovazione che svela il segreto dietro un singolo, perfetto dessert. Un'opera visiva e narrativa dedicata a chi vuole scoprire il volto e il gusto della pasticceria italiana d'autore.