Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette. Nuova ediz. (Il)

Riferimento: 9788833334493

Editore: Editoriale Domus
Collana: CUCCHIAIO D'ARGENTO
In commercio dal: 16 Ottobre 2026
Pagine: 360 p., Libro rilegato
EAN: 9788833334493
39,00 €
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Descrizione

55 preparazioni di base, 90 ricette dolci, oltre 450 fotografie. Scuola di pasticceria torna in edizione aggiornata. Una guida autorevole e un punto di riferimento per tutti gli appassionati, capace di accompagnare anche i meno esperti verso dolci di sicura riuscita e di offrire spunti a chi desidera migliorarsi. Le 90 ricette raccontano la varietà della pasticceria contemporanea: grandi classici, monoporzioni sfiziose, dolci semplici con twist originali e creazioni spettacolari in un'opera affidabile e accessibile che permette di conquistare ogni tecnica, un dolce alla volta.