Fare la polenta. Ricette e tradizioni

Riferimento: 9788844028794

Editore: Demetra
Collana: Sapori e natura
In commercio dal: 09 Novembre 2005
Pagine: 128 p., Libro
EAN: 9788844028794
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Descrizione

Un piccolo e prezioso manuale che insegna tutto, ma proprio tutto, sulla povera ma ''nobile'' arte di cucinare la polenta, e tante proposte culinarie sfiziose e intriganti, sia salate sia dolci, per armonizzare gusto e alimentazione moderna.