Grande libro della pasta (Il)

Riferimento: 9788844032517

Editore: Demetra
Autore: Pellegrini V. (cur.)
Collana: Grandi libri
In commercio dal: 27 Settembre 2006
Pagine: 448 p., Libro rilegato
EAN: 9788844032517

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Descrizione

Appetitosa e irresistibile, nutriente e naturale, allegra e fantasiosa, la pasta si presenta in tutte le sue forme. I mille modi di fare, cuocere, condire la pasta, le proprietà nutrizionali, i segreti della sua storia, le curiosità legate agli ingredienti che da sempre la accompagnano ma anche gli influssi da altri paesi del mondo.