Caso OGM. Il dibattito sugli organismi geneticamente modificati (Il)

Riferimento: 9788843072897

Editore: Carocci
Autore: Defez Roberto
Collana: Città della scienza
In commercio dal: 26 Giugno 2014
Pagine: 145 p., Libro in brossura
EAN: 9788843072897

11,00 €

Quantità

Non disponibile

E-Book non acquistabile

Descrizione

Sugli OGM ci si limita a schierarsi. Il tema, al contrario, va affrontato con raziocinio: gli OGM ci riguardano. E non solo perché dal 1996 sono entrati a far parte della nostra alimentazione. Ci riguardano perché con essi si gioca il futuro dell'economia, dell'agricoltura, dell'ambiente in cui viviamo. Ci riguardano perché con gli OGM produciamo il meglio del made in Italy esportato in tutto il mondo, dalla moda all'agroalimentare. Ma allora perché c'è chi diffonde paure e sospetti senza fornire dati, documenti e statistiche? Quali interessi si nascondono dentro al piatto che mettiamo in tavola tutti i giorni?