Impatto ambientale e imballaggi. Una valutazione comparativa nella fiera ortofrutticola

Riferimento: 9788846473677

Editore: Franco Angeli
Autore: Castellini Alessandra, Pirazzoli Carlo, Ragazzoni Alessandro
Collana: Economia - Ricerche
In commercio dal: 16 Febbraio 2006
Pagine: 208 p., Libro in brossura
EAN: 9788846473677
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Descrizione

I rifiuti e la loro gestione rappresentano oggi uno dei problemi più sentiti e dibattuti per il rilevante impatto che gli stessi esercitano sull'ambiente. Lo studio nasce con l'obiettivo principale di evidenziare se, quanti e quali vantaggi ambientali possa portare un moderno sistema di imballaggio che impiega cassette di plastica rigranulabile a sponde abbattibili per prodotti alimentari da consumo fresco. Trattandosi di una tematica di natura anche di tipo commerciale, non si poteva prescindere da una valutazione economica dell'utilizzo di cassette riutilizzabili e lavabili, supponendo che un effettivo abbattimento in termini di costi ne avrebbe favorito una diffusione più capillare.