Sushi. Sapori e ricette

Riferimento: 9788843583348

Editore: Mondadori Electa
Autore: Barber Kimiko, Hiroki Takemura
Collana: Illustrati. Gastronomia
In commercio dal: 04 Marzo 2003
Pagine: 256 p., Libro rilegato
EAN: 9788843583348

22,00 €

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Descrizione

Un volume illustrato che spiega come preparare in casa, e senza difficoltà, il più conosciuto piatto giapponese. Descrive la preparazione degli ingredienti di base e le tecniche per ottenere sushi tradizionali, vegetariani e fusion, illustrando ogni ricetta con fotografie.