Curcuma (La)

Riferimento: 9788844046712

Editore: Demetra
Autore: Baruzzi Gian Paolo, Zorzi Liana
Collana: Happy for me
In commercio dal: 15 Giugno 2016
Pagine: 128 p., Libro in brossura
EAN: 9788844046712

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Descrizione

La curcuma non è semplicemente una spezia che colora di giallo, anche se è nota proprio come lo zafferano dei poveri. Le sue proprietà curative, antiossidanti e antinfiammatorie rendono la curcuma un alleato prezioso per la nostra salute: aiuta a prevenire infarti, ictus e Alzheimer, protegge la nostra pelle, contribuisce ad abbassare la glicemia, ha addirittura proprietà anticancro... è sì una spezia, ma con tante virtù e davvero pochi vizi. Questo libro, scritto in maniera scientificamente accurata ma chiara e scorrevole anche per un lettore non competente, vi aiuterà a conoscerla meglio e le insolite ma gustose ricette con la curcuma, dall'antipasto al dolce, vi sorprenderanno anche a tavola.