Pizza e cibi di strada. Ediz. italiana e inglese

Riferimento: 9788869500787

Editore: Rogiosi
Autore: Chianelli Giovanni
Collana: Neapolitan express
In commercio dal: 22 Luglio 2016
Pagine: 96 p., Libro in brossura
EAN: 9788869500787

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Descrizione

Questo libro è un viaggio tra i sapori e gli odori che rendono unica la cucina partenopea, tra la storia e i segreti di quelle pietanze prelibate che chiunque passi per Napoli non può fare a meno di assaggiare. La pizza, naturalmente, eccellenza assoluta. Ma anche i primi, i secondi, i contorni, nei quali le trattorie si sbizzarriscono. E i cibi di strada, dai più tradizionali ai più moderni, dai pentoloni in cui per strada si cuocevano i maccheroni a quello che oggi si chiama street food. Il volume è corredato dagli indirizzi delle migliori pizzerie, trattorie e friggitorie della città.