Grande libro della polenta e altre ricette con la farina di mais (Il)

Riferimento: 9788858013274

Editore: Gribaudo
Collana: Ricettari classici
In commercio dal: 14 Gennaio 2016
Pagine: 280 p., Libro rilegato
EAN: 9788858013274

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Descrizione

Un fumante piatto di polenta, accompagnato da gustose preparazioni a base di carne, pesce, verdure o formaggi, trasforma un pranzo o una cena in una festa. E, per concludere, niente di meglio di un dolce dal sapore antico, sempre a base di farina di mais. Polenta pasticciata al ragù, baccalà alla vicentina, gnocchi di polenta alla fontina, dolce di polenta e mandorle e tante altre bontà da gustare in famiglia o con gli amici. Ricette realizzate con ingredienti semplici per riscoprire la soddisfazione di preparare in casa i migliori piatti della tradizione.