Cucchiaio azzurro. La bibbia della cucina di pesce (Il)

Riferimento: 9788844053116

Editore: Demetra
Autore: Franconeri Silvana
Collana: I cucchiai
In commercio dal: 31 Ottobre 2018
Pagine: 544 p., Libro rilegato
EAN: 9788844053116

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Descrizione

Un grande libro di cucina che celebra il trionfo del pesce, un repertorio completo per portare a tavola piatti sani, leggeri e gustosi. Antipasti, primi piatti, zuppe, brodetti, grigliate e fritture in oltre 800 ricette. Con una sezione illustrata dedicata alla pulizia e alla preparazione di pesci, molluschi e crostacei.