Menu per gli ospiti. Soluzioni adatte a tutte le tavolate, dal buffet al tête-à-tête. Ediz. illustrata

Riferimento: 9788837049935

Editore: Mondadori Electa
Autore: Loaldi Paola
Collana: La cucina è...
In commercio dal: 13 Marzo 2007
Pagine: 167 p., Libro in brossura
EAN: 9788837049935

15,90 €

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Descrizione

Il volume è studiato per guidare nella composizione di un menu, si tratti di grandi tavolate o di una cena a lume di candela: dalle regole per equilibrare i sapori e gli apporti nutrizionali, ai segreti per una presentazione raffinata, grazie a studiati dettagli, come la scelta delle luci, della tovaglia e dei centrotavola. Diversi tipi di menu per svariati numeri di portate: ogni ricetta viene descritta nel dettaglio e non manca un ampio ventaglio di idee veloci per chi ha poco tempo a disposizione.