Cucina italiana. Il grande ricettario (La)

Riferimento: 9788851172398

Editore: De Agostini
Autore: Marchesi Gualtiero
Collana: LIBRI DI CUCINA
In commercio dal: 22 Ottobre 2019
Pagine: 1200 p., Libro rilegato
EAN: 9788851172398

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Descrizione

Un ricettario dedicato alla cucina italiana contemporanea. Oltre 1200 ricette della tradizione, riviste e attualizzate da uno dei cuochi più conosciuti al mondo, maestro indiscusso dell'alta cucina. Ora di nuovo in libreria in un'edizione, arricchita da oltre 400 foto a colori dei piatti preparati dagli chef dell'Accademia Gualtiero Marchesi.