Grandi chef piccoli prezzi. Personaggi e ricette, cucina d'autore in giusta economia: da Bottura a Vissani, da Corelli a Scabin,

Riferimento: 9788809787759

Editore: Giunti Editore
Autore: Mazzolini Elsa
Collana: Peccati di gola
In commercio dal: 27 Novembre 2013
Pagine: 192 p., Libro rilegato
EAN: 9788809787759

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Descrizione

Ventisette grandi Chef propongono al pubblico una serie di ricette accessibili a tutti sia come realizzazione sia come prezzo, a dimostrazione che il motto poca spesa, molta resa è applicabile anche alla cucina d'autore. Ma guai a chiamarle ricette low cost, consideratele invece un esempio di cucina democratica.