Buon fritto (Il)

Riferimento: 9788809828087

Editore: Giunti Editore
Autore: Bianca M. (cur.), Venturini G. (cur.)
Collana: Scuola di cucina Slow Food
In commercio dal: 11 Maggio 2016
Pagine: 128 p., Libro in brossura
EAN: 9788809828087

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Descrizione

Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food e dai suoi autori. Con uno stile divulgativo e grazie a un apparato iconografico molto ricco, vengono spiegati con testi e immagini, passo dopo passo, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette.