Cucina in barca. Ricette e menu per mangiar bene in navigazione. Ediz. illustrata

Riferimento: 9788820337124

Editore: Hoepli
Autore: Cecchetti Marina, Donà Barbara
Collana: Nautica
In commercio dal: 01 Giugno 2007
Pagine: 128 p., Libro
EAN: 9788820337124

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Descrizione

Il volume è dedicato a chi va per mare e desidera organizzare la propria cambusa in modo intelligente, evitando inutili sprechi e se possibile mangiando bene. Nel libro si trovano menu, semplici e meno semplici, sia da preparare in navigazione sia piatti da preparare a casa e facili da trasportare in barca. Particolare attenzione è poi sempre dedicata all'elaborazione di una alimentazione equilibrata: in tutti i piatti consigliati è stato infatti mantenuto un giusto rapporto tra i valori nutritivi e un corretta distribuzione nell'arco temporale prescelto, ovvero la settimana di navigazione oppure il week-end, come pure in relazione al periodo prescelto, quello invernale piuttosto che quello estivo. Completa il volume una parte con semplici ma utili nozioni e consigli sulla salute in barca.