Ecocidio. Ascesa e caduta della cultura della carne

Riferimento: 9788804505716

Editore: Mondadori
Autore: Rifkin Jeremy
Collana: Oscar bestsellers
In commercio dal: 25 Giugno 2002
Pagine: 380 p., Libro
EAN: 9788804505716

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Descrizione

Presentando sconcertanti dati di fatto e ricorrendo agli apporti di diverse discipline, dall'antropologia all'ecologia, Rifkin in questo libro formula una precisa accusa verso la cultura della carne imperante in Occidente, che sarebbe responsabile da un lato di numerose malattie, dall'altro di enormi squilibri ecologici e della sottrazione di grandi quantità di cereali all'alimentazione umana, incrementando così la povertà e la fame nei paesi del Terzo Mondo.