Carnet della cambusa. Le ricette di Corto Maltese

Riferimento: 9788861670891

Editore: Lizard
Autore: Pratt Hugo, Pierre Michel
In commercio dal: 10 Gennaio 2007
Pagine: 144 p., Libro
EAN: 9788861670891

22,00 €

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Descrizione

Nato durante una chiacchierata a tavola fra Michel Pierre e Hugo Pratt, questo carnet di viaggio riunisce, nei 5 capitoli corrispondenti alle zone geografiche attraversate da Corto Maltese, le ricette che il marinaio potrebbe aver provato e cucinato a bordo della sua barca. Dal Pacifico all'Africa o ai Caraibi, attraverso la sua infanzia cordobese, ecco un assaggio di varie cucine, spezie, carni e pesci da abbinare con sapienza e fantasia a vini di ogni parte del mondo, grazie ai consigli del sommelier Antonio Mazzitelli. Ricette facili e veloci pensate per essere preparate a bordo, anche in navigazione.