Libro della pasta e dei risotti (Il)

Riferimento: 9788844026998

Editore: Demetra
Collana: Ricettario
In commercio dal: 15 Ottobre 2003
Pagine: 127 p., Libro
EAN: 9788844026998

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Descrizione

L'arte di fare la pasta fatta in casa: agnolotti, tortellini, lasagne e cannelloni; i trucchi per preparare un risotto da chef; salse e sughi della tradizione contadina, marinara e di alpeggio; un viaggio alla ricerca delle ricette più genuine dello stile italiano in cucina. Con sovraccoperta trasparente per usarlo tutte le volte che vuoi!