Il dono di Matilde. La cuoca che ho nel cuore

Riferimento: 9791281382459

Editore: Sabatelli
Autore: Rossi Sergio
In commercio dal: 15 Giugno 2025
Pagine: 146 p., Libro in brossura
EAN: 9791281382459
16,00 €
Quantità
Non disponibile

E-Book non acquistabile

Descrizione

Dialogando con un giornalista e un vecchio ristoratore, una cuoca d'altri tempi racconta il cambiamento della cucina attraverso la storia della sua vita, passata davanti ai fornelli. Inizia così un breve viaggio nel tempo fra tecniche rinnovate, consuetudini in evoluzione e arte culinaria che si aggiorna, pur rimanendo legata alla tradizione.