Lezioni di torte e biscotti. Un corso completo fotografato step by step. Ediz. illustrata

Riferimento: 9788861543638

Editore: Food Editore
Collana: LEZIONI DI CUCINA
In commercio dal: 11 Aprile 2019
Pagine: 334 p., Libro in brossura
EAN: 9788861543638

14,90 €

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Descrizione

Un corso di pasticceria che, attraverso foto step by step e indicazioni accurate, illustra le tecniche per imparare a preparare torte e biscotti perfetti. Un volume pratico e utile per chi è alle prime armi, ma anche per chi vuole perfezionare le proprie abilità. Il libro, che si avvale della consulenza dello chef e pasticcere Luca Montersino, è suddiviso in 4 lezioni, ognuna dedicata a una particolare occasione. Dai dessert per la colazione a quelli per il dopocena, dai dolci per soddisfare piccoli peccati di gola a quelli per le feste.